Knusprige Croutons für den Salat

Croutons als Einlage für Suppen oder zum Darüberstreuen bei Salaten

Foto: Feng Yu istockphoto.com

Knusprige Croutons, über den Salat oder die Cremesuppe gestreut, sind das Tüpfelchen auf dem Genuss.

Sie können die kleinen schmackhaften Würfelchen auch ganz leicht selber machen.

3 Scheiben Toast (entrindet)
20 g Butter
2 Knoblauchzehen

Butter in einer Pfanne zerlassen, Knoblauch schälen, pressen und zugeben. Toastbrot in kleine Würfel schneiden, zur Knoblauchbutter geben - Vorsicht, dass der Knoblauch nicht braun brät, sonst wird er bitter. Toastbrotwürfel rundum anbraten und in der angerichteten Suppe verteilen oder zu einem Salat reichen.

Und schon steht Ihrem Suppen- oder Salatgenuss nichts mehr im Weg!

Autor: Maria Tutschek

5 Kommentare „Knusprige Croutons für den Salat“

tasse tee — 29.6.2023 um 21:20 Uhr

So wird kein Stück Brot weggeschmissen
solo — 1.8.2016 um 19:45 Uhr

Mir schmecken sie auch gut von Vollkornweckerln.
heuge — 11.1.2016 um 10:57 Uhr

außerdem selbst gemacht, nicht aus dem Packerl
Alexli1 — 20.7.2014 um 16:03 Uhr

Schmeckt auch super mit Schwarzbrot!
Camino — 5.12.2013 um 13:29 Uhr

Schmecken auf jeden Fall besser als alle anderen