Erdäpfelgröstl mit Champignons

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Portionen: 2

Für das Erdäpfelgröstl den Frühlingszwiebel in etwas Öl anbraten. Die Champignons dazugeben und kräftig anrösten. Salzen und pfeffern.

Etwas Butter zu den Champignons geben und die Kartoffeln ebenfalls dazugeben. Alles nochmal kräftig durchrösten.

Zum Schluss die Petersilie daruntermischen und nochmal abschmecken.

Tipp

Zu den Erdäpfelgröstl passt ein grüner Salat wunderbar. Man kann natürlich auch andere Schwammerl verwenden

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Kommentare11

Erdäpfelgröstl mit Champignons

  1. SandRad
    SandRad kommentierte am 11.10.2015 um 17:50 Uhr

    liest sich sehr gut :)

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  2. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 01.10.2015 um 08:25 Uhr

    gut

    Antworten
  3. mairimko
    mairimko kommentierte am 21.06.2015 um 07:25 Uhr

    lecker!

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  4. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 15.05.2015 um 21:23 Uhr

    gut

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  5. rickerl
    rickerl kommentierte am 22.04.2015 um 08:31 Uhr

    mir hats geschmeckt

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