Becherkuchenteig Grundrezept

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  • 1 Becher Joghurt (250g)
  • 1 Becher Kristallzucker (250g)
  • 4 Stück Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Becher Mehl (glatt, 250g)
  • 1 Becher Mehl (griffig, 250g)
  • 125 ml Öl (neutraler Geschmack, z.B. Rapsöl)
  • 1 Packung Backpulver

Für das Becherkuchenteig Grundrezept Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.

Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit Früchten Ihrer Wahl belegen. 25-30 Minuten bei 170°C mit Heißluft backen.

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Kommentare56

Becherkuchenteig Grundrezept

  1. BPunkt Egal
    BPunkt Egal kommentierte am 19.09.2016 um 12:30 Uhr

    Ich habe einen Becher Mehl durch einen Becher Kakao ersetzt

    Antworten
  2. soraja29
    soraja29 kommentierte am 08.10.2015 um 09:47 Uhr

    Super mit dem joghurt

    Antworten
  3. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 07.10.2015 um 14:28 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  4. rickerl
    rickerl kommentierte am 02.01.2017 um 15:49 Uhr

    Ich habe einen Becher Mehl durch Kokosraspeln ersetzt- der Kuchen ist superflaumig geworden. Nächstes mal werde ich noch Anansstücke dazu geben.

    Antworten
    • noemivictoria
      noemivictoria kommentierte am 21.09.2016 um 12:29 Uhr

      das ist mal eine Tolle Idee, werde ich auch so testen.Ist er gelungen?

      Antworten
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