Wie man frische Eier erkennt

Video - Ist das Ei noch frisch?

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Die Eier sind schon seit einiger Zeit im Kühlschrank - wie lange genau wissen Sie aber nicht mehr? Mit einem einfachen Test lässt sich herausfinden, ob das Ei noch frisch und genießbar ist. Wie das genau funktioniert zeigt das Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie erkennen, ob ein Ei noch frisch ist. Alles, was Sie dazu brauchen: Das Ei und ein Glas Wasser. Natürlich wird am Ende auch erklärt, warum denn dieser Test funktioniert, wie er es tut.

Die besten Eier Rezepte finden Sie hier.

Ist das Ei erst einmal auf seine Frische getestet, dann probieren Sie doch eines dieser Rezepte mit Videoanleitung aus:
Ei pochieren
Eier-Mäuse
Eier-Herzen
Eier-Eulen
Guacamole-Eier
Wolkeneier

Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare2

Video - Ist das Ei noch frisch?

  1. Rittmeister
    Rittmeister kommentierte am 08.10.2017 um 14:47 Uhr

    Ich kenne den Schütteltest, wenn das Dotter sich spürbar bewegt, dann ist es nicht mehr gut

    Antworten
  2. moga
    moga kommentierte am 25.06.2017 um 10:05 Uhr

    kann mich noch an meine Kindheit erinnern, als Eier noch " eingelegt" wurden - da wurde dieser Test auch gemacht - so dass nur frische Eier ins Eierglas kamen!

    Antworten
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