Klein, aber oho!
Muffins neu interpretiert
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Eier im Glas
Foto: Norbert Tutschek
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , glutenfrei , vegetarisch , für Diabetiker , Preiswerte Küche , laktosefrei
- Menüart Frühstück
- Region -
Zubereitung
- Für die Eier im Glas in einem Topf Wasser aufkochen. Eier einlegen und 3 Minuten kochen.
Herausheben, aber nicht abschrecken, sondern gleich aufschlagen. Je 2 Dotter in ein vorgewärmtes dekoratives Glas (am besten mit Stiel) fallen lassen.
Die gestockten Eiklar mit einem Kaffee- oder Teelöffel herausnehmen und zu den Dottern geben.
Etwas salzen und ganz leicht die Eier im Glas durchrühren.
Tipp
Ei im Glas ist ein perfekter Start in den Tag!
Sehr lecker !! vieleicht noch ein bischen Paprika drüber streuen.
tolles rezept
so lassen sich Eier leicht essen
Das gibt es immer am Sonntag
Super Idee