Von Bratapfel- bis Maronifülle
Herbstliche Palatschinken
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Eier im Glas
Für die Eier im Glas in einem Topf Wasser aufkochen. Eier einlegen und 3 Minuten kochen. Herausheben, aber nicht abschrecken, sondern gleich
Foto: Norbert Tutschek
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , glutenfrei , vegetarisch , für Diabetiker , Preiswerte Küche , laktosefrei
- Menüart Frühstück
- Region -
Zubereitung
- Für die Eier im Glas in einem Topf Wasser aufkochen. Eier einlegen und 3 Minuten kochen.
Herausheben, aber nicht abschrecken, sondern gleich aufschlagen. Je 2 Dotter in ein vorgewärmtes dekoratives Glas (am besten mit Stiel) fallen lassen.
Die gestockten Eiklar mit einem Kaffee- oder Teelöffel herausnehmen und zu den Dottern geben.
Etwas salzen und ganz leicht die Eier im Glas durchrühren.
Tipp
Ei im Glas ist ein perfekter Start in den Tag!
tolle Idee, sehr gut
Sehr lecker !! vieleicht noch ein bischen Paprika drüber streuen.
tolles rezept
so lassen sich Eier leicht essen
Das gibt es immer am Sonntag