Sunny side up

Video - Das perfekte Spiegelei

Video: ichkoche.at

Ein Spiegelei zu braten ist eigentlich ganz einfach - wie es gelingt, ohne dass der Dotter zerfließt und die Unterseite zu dunkel wird, zeigen wir Ihnen in diesem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie ein Spiegelei perfekt braten. Der Trick: Nur geringe Hitze verwenden, damit die Unterseite nicht zu schnell bräunt und das Ei möglichst vorsichtig hineinschlagen, damit der Dotter nicht verletzt wird.

Tipp: Noch schöner wird das Ei, wenn man es in eine Form (Kreis, Herz oder Ähnliches) schlägt.

Das Rezept dazu finden Sie hier.

Diese Videos könnten Sie auch interessieren:
Eieraufschlagen ohne Schalen
Omelett
Ist das Ei noch frisch?
Rührei
Ei pochieren

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare2

Video - Das perfekte Spiegelei

  1. Rittmeister
    Rittmeister kommentierte am 22.09.2017 um 07:05 Uhr

    Die Butter wird gesalzen

    Antworten
  2. AngCäc
    AngCäc kommentierte am 15.09.2017 um 17:42 Uhr

    Viel zu viel Butter!

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Ähnliches zum Thema