Marmorkuchen mit Kirschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Ribisel-Marmorkuchen
Zutaten
Portionen: 15
Teig:
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 ml Öl
- 250 g Mehl
- Backpulver
- 250 ml Eierlikör
- 2 EL Kakao
Belag:
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Zubereitung
- Für den Marillen-Ribisel-Marmorkuchen zunächst Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach das Öl langsam einfließen lassen und weiterschlagen.
- Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Eierlikör unter die Eischaummasse rühren. Die Hälfte der Masse auf ein vorbereitetes Backblech gießen.
- Unter den restlichen Teig den gesiebten Kakao rühren, diese Masse dann auf dem hellen Teig verteilen.
- Die Marillen waschen, entkernen und achteln und gemeinsam mit den Ribiseln auf dem Teig verteilen. Den Marillen-Ribisel-Marmorkuchen anschließend bei 175 °C Heißluft ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Die gleiche Masse schmeckt auch ohne Früchte als Gugelhupf hervorragend.
ganz lecker
interessante Kombination
lecker
klingt sehr gut
der schmeckt sicher gut :-)