Brokkoli-Käse-Nuggets

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Portionen: 4

  • 250 g Brokkoli
  • 120 g Semmelbrösel
  • 180 g Emmentaler (gerieben, mit niedrigem Natriumgehalt)
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Backpulver

Für die Brokkoli-Käse-Nuggets den Brokkoli kochen (reichen meist ca. 7 Minuten), danach klein schneiden.

Die restlichen Zutaten mit dem Brokkoli vermischen oder mixen und dann Nuggets mit den Händen formen.

Achtung: Die Masse ist zunächst nicht fest, sondern muss fest zu Bällchen oder Nuggets geknetet werden!

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 35-40 Minuten goldbraun backen. (Backblech vorher einölen)

Nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig wenden (am besten mit 2 Löffeln). Die Brokkoli-Käse-Nuggets servieren.

Tipp

Sie können die Brokkoli-Käse-Nuggets als Hauptspeise oder als Beilage zum Fleisch oder Fisch servieren.

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Kommentare36

Brokkoli-Käse-Nuggets

  1. Naddl1306
    Naddl1306 kommentierte am 29.05.2017 um 13:29 Uhr

    Geschmacklich wirklich gut. Auch unseren 1-Jährigen Zwillingen hat es gut geschmeckt. Allerdings war es ihnen doch etwas zu knusprig. Ich denke die Hälfte der Zeit im Rohr würde reichen. Werde es aber wieder probieren!

    Antworten
  2. Kagro
    Kagro kommentierte am 14.01.2017 um 08:51 Uhr

    Eignet sich auch eine andere Käsesorte???

    Antworten
    • freshbaby
      freshbaby kommentierte am 14.01.2017 um 14:10 Uhr

      Ja,jeder beliebige Hartkäse

      Antworten
  3. paella
    paella kommentierte am 17.02.2016 um 11:14 Uhr

    Schreibfehler bei: 180 g Emmentaler (geribeen, mit niedrigem Natriumgehalt)

    Antworten
    • freshbaby
      freshbaby kommentierte am 17.02.2016 um 13:18 Uhr

      Leider kann ich das nicht mehr ändern -das müsste die "ichkoche"- Redaktion machen.

      Antworten
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