Spinat-Kartoffeltarte
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zucchini im Prosciuttomantel
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Zucchini
- 24 Scheibe(n) Prosciutto oder Vulcano-Schinken (sehr dünn geschnitten)
- 3 Oreganozweige
- 2 Thymianzweige
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- Alufolie
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Zubereitung
- Für die Zucchini im Prosciuttomantel Zucchini waschen, trocken reiben, Blüten- und Stielansatz wegschneiden. Der Länge nach halbieren.
- Die Oregano- und Thymianblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Die gehackten Kräuter mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Zucchinihälften mit der Marinade bestreichen.
- Jede Zucchinihälfte mit 3 Prosciutto-Scheiben umwickeln. 4 Stück Alufolie in der Länge der Zucchini abreißen oder abschneiden. Die eingerollten Zucchini auf die Alufolie setzen und mit der Folie einwickeln.
- Auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen. Die Zucchini im Prosciuttomantel aus der Folie wickeln und auf Tellern anrichten.
Tipp
Reichen Sie zu diesem Rezept für Zucchini im Prosciuttomantel eine würzige Joghurtsauce.
sehr köstlich
Lässt sich auch im Backrohr herrlich machen.
Habe das Rezept mit Truthahnschinken probiert... Hat auch sehr gut geschmeckt
Toll
Sehr lecker
lecker
lecker
köstlich!
Lecker!
toll
Voll Toll
Grillsaison kommt!
lecker
Mmmh!
delikat !
mhh
mhh
mhh
mhh
sehr lecker
sehr lecker
gleich gespeichert für diesen Sommer !
wie lange braucht man wenn es nicht gegrillt sondern im Backofen zubereitet wird? 180°C für 20 min?
lecker
sehr lecker
Sehr leckeres Rezept!
Super rezept
statt Prosciutto nehme ich ganz normalen Bauchspeck
sehr gut
Sehr gut