Kartoffel-Lauch-Gratin
30–60 MIN
Eier-Koch
Zucchini-Erdäpfel Auflauf
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
- Zucchini und Erdäpfel in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auch den Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Schlagobers, Ei, Käse, Pfeffer und Salz versprudeln.
- Abwechselnd eine Reihe Kartoffel, Zucchini und Zwiebel in die Auflaufform schlichten.
- Den Schlagobersguss darüber gießen und etwa 35 Minuten lang auf mittlerer Schiene backen, bis die Erdäpfel weich sind.
Tipp
Verteilen Sie kleine Fleischbällchen im Auflauf und mischen Sie 2 EL Tomatenmark in den Guss um eine neue Variante des Rezepts auszuprobieren.
Hab ich probiert, schmeckt herrlich.
schmeckt köstlich
Habe den Auflauf mit Tomaten Stücke aus der Dose gemacht, viel Kräuter und den Überguss mit Milch , Sahne,2 Eier geriebenen Parmesan und zusätzlich noch oben auf mit Gouda bestreut, da wir Käse mögen...die Kartoffelscheiben vorgekocht und die Zucchini Scheiben kurz angebraten, weiß nicht ob das nötig ist, aber ich mache das halt schon immer so.
Habe es bereits mit Tomaten verfeinert, schmeckte sehr gut.
welcher Käse eignet sich am besten dafür?
ich habe immer eine Spätzlekäsemischung zu Hause. Es geht aber eigentlich jeder geriebene Hartkäse. In Vorarlberg besonders Bergkäse
Den Rat mit den Tomatenscheiben werde ich versuchen
Mehrere Scheiben großer Paradeiser dazuschlichten: schmecken dazu hervorragend und bieten was für das Auge!
hatte noch Leberkäse über und hab den hineingeschnitten. Ein ausgesprochen guter Auflauf, nur hab ich ihn leider nicht so schön hinbekommen und darum auch nicht fotografiert.
freut mich, wenn er geschmeckt hat
Hab es nach gekocht er schmeckte sehr gut
freut mich
Ich hab den Auflauf gestern gemacht und er ist wirklich total super geworden! Ich hab 2 Zuchini und 4 Erdäpfel verwendet und für den Überguss 2 Eier und noch etwas Schinken, weiters hab ich am Schluss noch ein bisschen mehr Käse darüber gestreut. Ich kann das Rezept nur weiterempfählen!
die Anzahl der Kartoffel kommt auf die Größe der Kartoffel, aber ebenso auf die Backform an. Freut mich aber wenn es geschmeckt hat
nicht nur gut, sondern sieht auch hübsch aus.
Tolles Rezept!
lecker
klingt lecker
schaut gut aus, Erdäpfel liebe ich....
sieht sehr lecker aus :)
wow lecker!