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Bohnensuppe mit Würstel

Foto: Spiderling

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Zwiebel
•   1 Dose(n) Bohnen
•   1/2 Pkg. Tomatenmark
•   1 EL Ketchup
•   2 TL Paprikapulver
•   1 Spritzer Essig
•   1 EL Öl
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1/2 TL Oregano
•   Salz
•   500 ml Suppe
•   1 Paar Frankfurter
•   1/2 TL Basilikum
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die Bohnensuppe mit Würstel Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Zwiebel in Öl glasig anschwitzen, Paprikapulver zugeben, mit Essig ablöschen.
2. Gewürze und Tomatenmark zugeben, mit Suppe aufgießen, Bohnen zugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Die Frankfurter in Scheiben schneiden, zur Suppe geben und noch 10 Minuten köcheln lassen.

Tipp

Die Bohnensuppe mit Würstel kann man auch mit Debreziner machen, so wird sie noch herzhafter im Geschmack.

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