Für die Zebra-Torte eine Tortenform mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Mehl, Backpulver versieben und mit Haselnüssen vermischen. Eier, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale gut schaumig (mind. 10 Min.) schlagen. Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Mehlmischung unterheben.
Die Masse in die Tortenform füllen, glatt streichen und ca. 15 Min. auf unterer Schiene backen. Aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
Für die weiße Schokoladencreme die Kuvertüre fein hacken und über einem Wasserbad langsam schmelzen. Schlagobers halbsteif schlagen und kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei in einer Schüssel ebenfalls über einem warmen Wasserbad vorsichtig zu einer schaumigen Masse schlagen.
Gelatine gut ausdrücken, mit dem weißen Rum leicht erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Anschließend zum schaumig geschlagenen Ei geben und die Masse glatt rühren.
Die weiße Schokoladenmasse leicht abkühlen lassen und Gelatine-Ei-Rum-Mischung unterrühren. 3 EL des Schlagobers einrühren, glatt rühren, dann das restliche Schlagobers unterheben.
Den gleichen Vorgang mit der Milch-Schokoladencreme durchführen.
Abwechselnd die 2 Cremen auf den gekühlten Tortenboden füllen. Mit einem Kochlöffel drehende Bewegungen in einer Richtung machen, wie wenn man einen Marmorkuchen mamoriert, danach die Oberfläche glatt streichen und für ca. 7 Stunden kalt stellen.
Torte aus der Form nehmen und die Zebra-Torte mit Physalis garnieren.
Tipp
Das Zebra-Torten Rezept kann man auch nur mit einer Creme zubereiten.
Liebe Witha1984, bei der Milchkuvertüre ist wie bei Vollmilchschokolade Milch enthalten. Es handelt sich nicht um die weiße Kuvertüre. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
simonelicious129 — 17.5.2016 um 09:55 Uhr
Diese Schokomousse-Variante schmeckt viel besser als die Original-Zebratorte mit Topfen :)
s150 — 18.11.2015 um 09:14 Uhr
Schaut toll aus.
Nusskipferl — 22.7.2015 um 22:55 Uhr
schaut wunderbar aus
heribert — 7.5.2015 um 12:58 Uhr
sieht toll aus
luisiana — 7.3.2015 um 23:10 Uhr
sehr gut
gaby1962 — 21.12.2014 um 09:48 Uhr
Ist super und sieht toll aus .
Maxi20 — 24.10.2014 um 05:51 Uhr
sieht toll aus
minikatze — 14.6.2014 um 07:15 Uhr
Super lecker!
Gast — 15.5.2014 um 22:15 Uhr
Schaut wirklich köstlich aus. Ist gespeichert.
Sabrina Krenner — 7.5.2014 um 07:23 Uhr
lecker
gosia43 — 12.1.2014 um 00:42 Uhr
lecker
michi2212 — 4.1.2014 um 09:47 Uhr
schaut toll aus
omami — 1.1.2014 um 12:11 Uhr
Schon auf meiner Liste, sieht ja umwerfend aus !
Lise — 19.12.2013 um 17:42 Uhr
Superschöne Torte
Specht62 — 18.10.2013 um 17:52 Uhr
Hübsche Torte!
Zubano15 — 18.8.2013 um 20:01 Uhr
so ein tolles Rezept
jobse — 20.6.2013 um 15:32 Uhr
sehr sehr lecker...
Gast — 10.3.2010 um 08:23 Uhr
Das Rezept ist wirklich ein Wahnsinn- alle waren begeistert!!!!
Gast — 18.5.2009 um 18:45 Uhr
ausgezeichnet, nicht schwer zu machen ;-)
Gast — 25.8.2008 um 18:45 Uhr
Sehr gut, und nicht aufwendig zu machen!
Nafi — 24.8.2011 um 08:12 Uhr
Sehr leckeres Rezept und leicht gemacht - mach ich immer wieder und allen schmeckts!!!
Tolles Rezept, sehr gut
Was ist Milchkuvertüre? Einfach weiße Kuvertüre?
Liebe Witha1984, bei der Milchkuvertüre ist wie bei Vollmilchschokolade Milch enthalten. Es handelt sich nicht um die weiße Kuvertüre. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Diese Schokomousse-Variante schmeckt viel besser als die Original-Zebratorte mit Topfen :)
Schaut toll aus.
schaut wunderbar aus
sieht toll aus
sehr gut
Ist super und sieht toll aus .
sieht toll aus
Super lecker!
Schaut wirklich köstlich aus. Ist gespeichert.
lecker
lecker
schaut toll aus
Schon auf meiner Liste, sieht ja umwerfend aus !
Superschöne Torte
Hübsche Torte!
so ein tolles Rezept
sehr sehr lecker...
Das Rezept ist wirklich ein Wahnsinn- alle waren begeistert!!!!
ausgezeichnet, nicht schwer zu machen ;-)
Sehr gut, und nicht aufwendig zu machen!
Sehr leckeres Rezept und leicht gemacht - mach ich immer wieder und allen schmeckts!!!