Zucchinisticks mit Apfel-Minze-Raita
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomaten-Raita
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Tomaten-Raita die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in ganz kleine Würfel schneiden und mit den Tomaten und Joghurt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer kleinen Pfanne die Senfsamen in Ghee braten bis sie zu springen beginnen, dann mit dem Ghee sofort zur Joghurtmischung geben. Die Tomaten-Raita gut auskühlen lassen und kalt servieren.
Tipp
Ghee kann man auch ganz einfach selbst herstellen. Wie, das zeigen wir Ihnen HIER.
Die Tomaten-Raita nach Belieben mit Koriander oder anderen frischen Kräutern variieren.
schmeckt hervorragend