Pasta mit Zucchini, Karotten und Thunfisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Thunfisch-Spaghetti
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Spaghetti laut Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Essiggurkerl abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Kapern halbieren. Oliven grob hacken. Thunfisch abtropfen lassen. Schnittlauch waschen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Knoblauch dazugeben. Dann Thunfisch, Oliven, Kapern und Gurkerl hinzufügen. Kurz mitbraten und dann mit dem Schlagobers vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und -schale abschmecken.
- Spaghetti dazugeben und durchmischen.
- Die Thunfisch-Spaghetti mit Schnittlauch bestreut anrichten.
Tipp
Wer möchte, kann zu den Thunfisch-Spaghetti frisch geriebenen Parmesan servieren.
schmeckt sicher sehr gut
Essiggurkerln zur Sauce??? Das geht gar nicht.
Ich würde die Essiggurkerl, die Kapern und die Oliven weglassen!
Hab die Gurkerl und Kapern weggelassen, statt Schlag Creme Frauchen genommen und mit Schnittlauch und Petersilie gewürzt. Ein perfektes Essen mit Zutaten,die immer zu Hause sind.
was, um Gottes Willen, ist bitte Schlag Creme Frauchen? Selbst mit Google hab ich keine sinnvolle Erklärung dafür gefunden
Liebe MIGda hat sich die Autokorrektur verselbständigt :) - ich nehme an, es heisst statt Schlag - Creme Fraiche.Liebe Grüße
hahaha, da hätte ich ja noch lange suchen können, an ein Fehlerteufelchen habe ich gar nicht gedacht. Herzlichen Dank für die 'Aufklärung'!
Essiggurken habe ich auch weggelassen; passen meiner Meinung nach gar nicht zu Spaghetti. Statt Schnittlauch habe ich Petersilie genommen
Statt Schlagobers nehme ich Creme fraiche mit Kräutern, wir haben schwarze Oliven lieber und Kapern in Salz schmecken auch ganz toll. Aber die Gurkerl lasse ich weg.
Die Essiggurkerl hab ich weggelassen, passen meiner Meinung nach nicht zum Thunfisch.
Ich lasse das Schlagobers weg und mische statt dessen Feta unter die Nudeln
Die Oliven habe ich weg gelassen, mich aber ansonsten an das Rezept gehalten. Hat uns geschmeckt, auch wenn es nicht original Italienisch war.
Super für dieses Gericht habe ich stets alle Zutaten im Haus.Lässt sich also jederzeit schnell zubereiten
Statt Schlagobers eine weiße Soße (Einbrenn mit Suppe aufgegossen) und Crème fraîche
Uuups, molenars Foto steht auf dem Kopf
Gurkerl lasse ich auch weg und statt Obers nehme ich Qimiq - perfekt passen die Zitronenspaghetti vom Zimmermann aus Niederösterreich (bestelle ich online bzw. werden beim Weihnachtsmarkt im Palais Niederösterreich gekauft).
Ich mache sie ohne Gurkerln und ohne Schlagobers. Schmecken herrlich!!!
Ich verwende da lieber einen Schuß Weiswein! Bitte keine Essiggurkerl!!
Die Essiggurkerln passen da absolut nicht hinein! Die Säure bekomme ich ja schon durch die Kapern und ich gebe noch ein paar Spritzer Zitrone dazu. Kann mir nicht vorstellen das irgend jemand in Italien eine Pasta mit Essiggurken macht. Zum Würzen gebe ich noch je 1 halben TL Rosmarin und Oregano in die Sauce. Auch das Schlagobers passt wie die Faust auf's Auge! Zum verdünnen der Sauce genügt das Kochwasser von den Nudeln. Dann noch ein paar Tropfen Olivenöl vor dem anrichten und es schmeckt tatsächlich italienisch.
Also ich kann mir nicht vorstellen dass italienische Mammas Essiggurkerln und Schlagobers in so ein Gericht reintun !