Spaghetti con verdure
5–15 MIN
Eier-Koch
Spaghetti Verdure
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Den kleingehackten Zwiebel, Knoblauch und Chili scharf anbraten. Die gewürfelte Zucchini zugeben und 5 Minuten mitdünsten.
- Anschließend die italienischen Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum) beigeben und 10 Minuten mitkochen. Die Cocktailtomaten beimengen und nach Belieben weich kochen.
- Vor dem Anrichten die Spaghetti mit dem Sugo vermischen und die Nudeln gut mit Sugo benetzen.
- Mit frisch gemahlenen Pfeffer und Parmesan servieren.
Tipp
Die Spaghetti Verdure lassen sich je nach Saison und Geschmack beliebig variieren.
In meiner Version noch mit Mais und Melanzani und das Ganze etwas gesalzen :)
köstlich
sehr gut
lecker
immEr wieder gut