Sellerie-Erdäpfelpüree

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Portionen: 5

Für das Sellerie-Erdäpfelpüree den Sellerie und die Erdäpfel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden, im Wasser solange kochen, bis das Gemüse gar ist und dann das Kochwasser abgießen.

Die Stücke in eine Schüssel geben und würzen. Die Butter dazugeben und alles mit dem Mixer oder Pürierstab zu einem cremigen Sellerie-Erdäpfelpüree mixen bzw. pürieren.

Tipp

Das Sellerie-Erdäpfelpüree passt zum Beispiel zu Wild.

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