Schoko-Buttermilchschnitten

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Portionen: 8

  • 3 Eier
  • 500 g Rohrzucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 500 ml Buttermilch
  • 700 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Packerl Backpulver
  • Himbeermarmelade (zum Bestreichen)
  • 200 g Kuvertüre (dunkel)
  • 100 g Butter
  • Streusel

Für die Schoko-Buttermilchschnitten die Eier, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren, Buttermilch hinzufügen, das Mehl und das Backpulver langsam untermischen. Tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig auftragen. Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen. Kuvertüre und Butter zerlassen, auf die Schoko-Buttermilchschnitten auftragen und mit bunten Streuseln bestreuen.

Tipp

Statt Streusel kann man auch Mandelsplitter oder sonstige Deko für die Schoko-Buttermilchschnitten verwenden.

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Kommentare34

Schoko-Buttermilchschnitten

  1. ginger5
    ginger5 kommentierte am 30.08.2015 um 22:11 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  2. julebo
    julebo kommentierte am 23.08.2015 um 19:24 Uhr

    toll

    Antworten
  3. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 23.08.2015 um 18:28 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 23.08.2015 um 18:27 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  5. mona0649
    mona0649 kommentierte am 23.08.2015 um 15:17 Uhr

    bestimmt sehr saftig

    Antworten
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