Bunte Farfalle mit Paprika und Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Rotweinzwiebeln mit Thymian
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Für die Rotweinzwiebeln mit Thymian die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl heiß machen und den Zucker hinein geben.
- Unter Rühren den Zucker schmelzen und leicht bräunlich werden lassen.
- Die Zwiebelringe dazu geben und mitbraten.
- Mit Rotwein ablöschen und den Thymian einstreuen.
- Die Rotweinzwiebeln mit Thymian mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Für die Rotweinzwiebeln mit Thymian können Sie auch Schalotten verwenden. Sie sind allerdings nicht so kräftig im Geschmack.
