Bananeneis am Stiel
>60 MIN
Eier-Koch
Rosmarin-Honig-Eis
Zutaten
Portionen: 6
- 2 Rosmarinzweige
- 2 EL Akazienhonig
- 200 g Schlagobers
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Topfen
- 30 g Staubzucker
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Zubereitung
- Für das Rosmarin-Honig-Eis die Rosmarinzweige waschen und trocken tupfen. Akazienhonig mit Schlagobers und Rosmarinzweigen in einen Topf geben, langsam erhitzen und kurz aufkochen lassen. Die Mischung 30 Min. im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Honig-Rosmarin-Schlagobers durch ein Sieb gießen. Crème fraîche mit Topfen und Staubzucker glatt rühren. Rosmarinsschlagobers unterrühren. Die Eismasse in die Eismaschine füllen und in 30–40 Min. cremig fest frieren lassen.
- Das fertige Rosmarin-Honig-Eis sofort servieren oder in eine Gefrierbox mit Deckel füllen und tiefkühlen.
Geht es auch ohne Eismaschine?
Liebe sandy661, sollte kein Problem sein. In diesem Video sehen Sie, wie man Eis ohne Eismaschine herstellt: eismaschine-artikel-3593 . Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
interessant
lecker
lecker
klingt gut
gut!
sicher sehr gut
Hört sich super an.
extrem lecker :)
klingt lecker
super Idee - und ganz ohne Ei!
mmh das klingt gut!
Ich liebe Eis!
Schmeckt unglaublich herrlich!!! Wer die Nase voll von Vanilleeis und Co hat sollte diese Komposition ausprobieren. Nur habe ich statt 2 Zweigen Rosmarin nur einen verwendet!