One Pot Pasta mit Thunfisch und Feta
15–30 MIN
Eier-Koch
Pasta mit Rosmarin-Paradeisersugo
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Pasta
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweig(e) Rosmarin (frisch)
- Monini CLASSICO Olivenöl
- 400 ml Polpo (Paradeisersauce mit Stückchen)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Nudeln laut Packungsangabe al dente kochen und abschütten.
- In der Zwischenzeit Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin vom Zweig zupfen.
- In einer Pfanne das Monini CLASSICO Olivenöl erhitzen und Schalotten und Knoblauch darin anrösten. Rosmarin hinzufügen. Mit Polpa aufgießen und kurz köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln zur Sauce geben und servieren.
Tipp
Dieses Pastagericht kann auch mit grünen oder schwarzen Oliven verfeinert werden. Es können auch einfach frische Paradeiser verwendet werden. Diese Pasta schmeckt auch mit frisch geriebenem Parmesan bestreut.
schmeckt ausgezeichnet
Eine prima & leckere Sache, die man auch gut auf Vorrat kochen kann.Man kann das Sugo auch noch nett erweitern, z. B. mit gewürfelter Karotte & gewürfeltem Sellerie.
Auf alle Fälle noch Käse dazu.
noch ein paar Würfel Schafkäse drüber und das Mittagessen ist perfekt
Wir werden neben den Oliven auch einige Kapern dazugeben.