Zucchinisuppe

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Portionen: 2

Für die Zucchinisuppe Zwiebel, Zucchini, Kartoffel grob schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch anrösten.

Mit Suppe oder Wasser aufgießen und solange kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers aufgießen. Anschließend die Zucchinisuppe fein pürieren.

 

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