Joghurtmousse mit Fruchtsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Palatschinken Säckchen mit Topfen Nuss Fülle
Zutaten
Portionen: 4
Für die Nussfülle:
- 1/16 l Magermilch
- 30 g Kristallzucker
- 100 g Haselnüsse
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Rum
Für die Topfenfülle:
- 125 g Magertopfen
- 1 Stk. Eigelb
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Vanillezucker
Palatschinken-Grundrezept:
- 70 g Mehl (glatt)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Öl (für die Pfanne)
Für die Palatschinken-Säckchen:
- 1 Stk. Eigelb zum Bestreichen
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Zubereitung
- Für die Palatschinken-Säckchen Palatschinken zubereiten.
Für die Nussfülle alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
Für die Topfenfülle Tofpen mit Eigelb, Zitronensaft und Vanillezucker cremig rühren.
In jede Palatschinke je einen Esslöffel Nussfülle und Topfenfülle setzen, mit Eigelb bestreichen und zu Säckchen drehen, in eine Auflaufform geben und bei 200°C im Backrohr 5 Minuten backen.
Tipp
Die Palatschinken können auch mit Früchten der Saison gefüllt werden.
Palatschinken ohne Milch und Ei ?
ja, sowohl Milch als auch Eier fehlen bei dem Palatschinkenrezept ...
sehr gut
toll
lecker
Fehlt da bei dem Palatschinken-Grundrezept nicht die Milch?
gut
köstlich
Tolle Idee, schmeckt bestimmt nach mehr.
Super Idee!
toll, Palatschinken mal nicht gerollt!
lecker
gute Idee
gefällt mir
sieht köstlich aus !
gut
hört sich lecker an
Ein tolles Rezept und ein tolles Bild.