Lebkuchentiramisu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Osternest-Cupcakes
Zutaten
Portionen: 12
Teig:
- 260 g Mehl
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 280 ml Milch
- 180 g Butter (weich, in Stücken)
- 2 Eier
Topping:
- Lebensmittelfarbe (grün)
- 175 g Doppelrahmfrischkäse
- 150 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 12 Osternester (oder kleine bunte Ostereier)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Osternest-Cupcakes das Backrohr auf 200°C vorheizen. Trockene Zutaten vermengen.
- Eier und Milch verquirlen. Ei-Milch-Gemisch langsam zur Trockenmasse geben und mit dem Mixer gut verquirlen.
- Den Teig auf die Förmchen aufteilen und 20 Minuten backen lassen. Es empfiehlt sich ein Muffin-Backplech, da der Teig relativ flüssig ist.
- Fertige Muffins auskühlen lassen.
- Für das Topping den Staubzucker, die Butter und den Doppelrahmfrischkäse vermixen und etwas grüne Lebensmittelfarbe unterrühren.
- Das Topping kurz kalt stellen. Das Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Masse flach auf den Muffin spritzen.
- Zum Schluss das Osternest daraufsetzten. Die Osternest-Cupcakes servieren.
Tipp
Die Kinder werden von den Osternest-Cupcakes begeistert.
Schauen echt super aus :-)
schaut toll aus!
sicher lecker
:-)
Finde das jetzt nicht soooo wahnsinnig üppig und fettig... Cupcakes sind halt eine Süßigkeit. Aber vll schau ich jetzt mal nach einem Diätrezept und probiers mal aus - schaden tuts ja nicht ;)