Kürbisrösti mit geräuchertem Lachs
Für die Kürbisrösti mit geräuchertem Lachs Kürbis und Erdäpfel grob raspeln (mit einer Röstireibe). In eine Schüssel geben, mit Eiern, Mehl, Maisstärke, Salz,...
Hobby-Koch
Winter Fisch Rezepte
95 Rezepte zu Winter Fisch
Rot-weiß-rote Pizza
Für die rot-weiß-rote Pizza zunächst am Vorabend den Pizzateig zubereiten. Die Roten Rüben für die Pizzasauce weich kochen und schälen. Die Eier hart...
Hobby-Koch
Räucherfischsulz mit Fenchel-Zitrusfrüchte-Salat
Für die Räucherfischsulz mit Fenchel-Zitrusfrüchte-Salat zunächst den Fenchel in dünne Scheiben hobeln, mit Kräutern, Ahornsirup, Essig und Öl vermischen und...
Hobby-Koch
Räucherlachs-Sandwich mit Zitruscreme
Für das Räucherlachs-Sandwich mit Zitruscreme zunächst in einer Schüssel Crème fraîche mit Kapernbeeren, Saft und Zeste einer Limette und Schlagobers...
Eier-Koch
User-Rezept
Matjes mit Avocadosalat und Pfeffersauce
Matjes abgekühlt abbrausen und mit Küchenpapier abtrocknen. Avocado abschälen, kleinwürfelig schneiden und mit Saft einer Zitrone beträufeln. Gurke abschälen,...
User-Rezept
Miesmuscheln korsische Art
Muscheln unter kaltem Wasser herzhaft abbürsten, Fäden entfernen. Bereits geöffnete Muscheln nicht verwenden. Für den Bratensud Zwiebeln würfelig schneiden,...
User-Rezept
Hamburger Heringssalat
Matjesfilets nach Bedarf wässern, abtrocknen und in große Würfel schneiden. Gewürzgurke, Fleisch, Rote Rüben, Zwiebeln, Äpfel und Eier fein würfeln, Kapern...
User-Rezept
Lachsröllchen
Vorbereiten: Langkornreis in einem Sieb unter fliessendem, kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, abrinnen. Mit den 3 dl Wasser und dem Salz...
User-Rezept
Lachspastete
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Vorbereiten: Die Lachswürfel für die Farce bei geschlossenem Deckel im Tiefkühler ungefähr eine halbe Stunde...
User-Rezept
Lachsfilets in Schnittlauchrahm
Vorbereiten: Herd auf 180 °C vorwärmen.Zubereiten: Lachs in die Form legen, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln, würzen. Rahm mit Salz und Schnittlauch...