Vanille-Cremeschnitten

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Portionen: 6

  • 1 Pkg. Blätterteig (Tante Fanny Frischer Blätterteig (ca.270g))

Creme:

  • 500 g QimiQ Vanille
  • 250 g Schlagobers (geschlagen)
  • 80 g Feinkristallzucker
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Tante Fanny Frischer Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr (Heißluft) auf ca. 210°C vorheizen. Blätterteig mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen. QimiQ Vanille glatt rühren., Zucker beigeben, geschlagenen Schlagobers unterheben. Creme auf Hälfte des gebackenen, abgekühlten Blätterteiges streichen, mit der 2. Blätterteighälfte abdecken und 2-3 Stunden durchkühlen. Vor dem Servieren die Cremeschnitte in Stücke schneiden.

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Kommentare59

Vanille-Cremeschnitten

  1. Ausprobierer
    Ausprobierer kommentierte am 30.10.2016 um 18:30 Uhr

    Ein wirklich blitzschnelles, einfaches Rezept. Und die Cremschnitte wird besser, wenn sie etwas "Reifezeit" hat.

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  2. heuge
    heuge kommentierte am 21.04.2016 um 13:01 Uhr

    mit Pudding lieber als QimiQ

    Antworten
  3. Fani1
    Fani1 kommentierte am 05.01.2016 um 20:25 Uhr

    Wird diese Creme auch wirklich schön fest? Soll man da nicht Sahnesteif noch dazugeben?

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    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 07.01.2016 um 15:03 Uhr

      Liebe Fani1, danke für die Frage. Wenn die Creme genügend Zeit hat durchzukühlen, wird sie kompakt und stichfest. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

      Antworten
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