Chrissi-Maus
Die Karotten und Süßkartoffeln schälen und in Stückchen schneiden. In einen Topf mit 400 ml Wasser geben, salzen und weichkochen lassen. Anschließend Rama...
Eier-Koch
Thekla
Forellenfilets entgräten, würzen und bemehlen. Kartoffeln im Dampf kochen, abschälen und vierteln.Forellen im Öl braten, nach 5 Minuten wenden und...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Beachten: für die Fischfarce muss man sehr frisches Fisch haben!Cutteraufsatz in den Tiefkühler stellen. Fischfilets auf...
User-Rezept
In eine Bratpfanne ausreichend Wasser geben. Selleriestängel, Zwiebel, Lorbeergewürz, Karotte und Saft einer Zitrone, sowie ein paar Pfefferkörner beifügen...
User-Rezept
1. Forellenfilets aneinander auf eine große Platte mit hohem Rand legen und vielleicht vorhandene Gräten mit der Pinzette vorsichtig herausziehen.2. Die...
User-Rezept
Für die Dillsauce:+ 150 g Crème fraîche + 2 El Saft einer Zitrone+ 1 El mittelscharfer Senf + 1 El Honig+ Salz+ 1 El gehackter Dill + ein wenig...
User-Rezept
Vom Lachsfilet einen 1 cm breiten Streifchen schneiden, der so lang sein sollte wie die Auflaufform. Hecht- und Lachsfilet getrennt in 2 cm große Würfel...
Für die Eglifilets in Bierteig zuerst den Teig zubereiten, indem man das Mehl mit den Eiern, dem Bier sowie einer Prise Salz zu einem glatten Teig vermengt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Den Räucheraal grob hacken und mit rosa Pfefferkörnern und Saft einer Zitrone fein zermusen. Crème fraîche einrühren und mit Salz und frisch gemahlenem...
User-Rezept
Die Spinatblätter blanchieren, gut abrinnen und auf der Fläche auslegen. Das Zanderfilet in Streifchen schneiden und mit Koriander, Salz und Pfeffer in einen...
