Chia Fresca - Himbeer-Holunder-Pinole
Für die Chia Fresca - Himbeer-Holunder-Pinole erst das Chiagel vorbereiten. Dafür die Chiasamen mit Wasser vermischen, 20 Minuten quellen lassen und immer...
Eier-Koch
Für die Chia Fresca - Himbeer-Holunder-Pinole erst das Chiagel vorbereiten. Dafür die Chiasamen mit Wasser vermischen, 20 Minuten quellen lassen und immer...
Eier-Koch
Für die Kirschmarmelade die Kirschen waschen und die Kerne entfernen. Den Dicksaft mit den Kirschen in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen....
Eier-Koch
Für das Erdbeereis-Mousse mit Rosé die Erdbeeren waschen und den Staubzucker mit der Hälfte des Rosés verrühren. Die Erdbeeren zugeben und ca. 30 Minuten...
Eier-Koch
Für Rosinen in Rum die Rosinen waschen, ordentlich abtrocknen, und in ein sauberes, gut verschließbares Glas füllen. Eine Zimtstange beifügen und das Glas mit...
Eier-Koch
Für die Zwetschken-Marmelade die Walnusskerne ohne Fett leicht anrösten, Zucker darüberstreuen und heiß machen, bis der Zucker schmilzt und hellbraun...
Hobby-Koch
Für die Zwetschkenmarmelade die Zwetschken abspülen und entsteinen und mit dem Gelierzuckerund der Zimtstange in einen großen Kochtopf schichten und 24 h...
Hobby-Koch
Die Pfirsiche von der Schale befreien, entkernen und zerkleinern. Mit dem Gelierzucker vermengen und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen. Mit Zitrone und...
Hobby-Koch
Für die Feigenmarmelade die Feigen in warmem Wasser sorgsam spülen. Die harten Stiele entfernen und die Feigen in eine Schüssel geben. Zucker darüberstreuen,...
Eier-Koch
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, in Spalten schneiden und in Zitronenwasser legen. 375 ml Wasser oder evtl. zur Hälfte Weißwein mit der...
Eier-Koch
Für Apfelmus die abgeschälten, entkernten, geteilten Äpfel in Zitronenwasser einlegen.Dann bei geschlossenem Deckel weichdünsten, durch ein Haarsieb...
Eier-Koch