Kokoskuppeln

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  • 3 Stk. Eiklar
  • 180 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Kokosflocken
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • Waffelblätter
  • Schokoladencreme
  • Schokoladenglasur

Für die Kokoskuppeln das Backrohr auf 140 ºC Heißluft vorheizen.

Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz steif schlagen. Kokosflocken mit Puddingpulver gut vermischen. Mit einem Schneebesen vorsichtig in die Schneemasse unterheben.

Einen Spritzsack mit der Masse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Busserln dressieren. Ca. 15 Minuten backen lassen. Am besten immer nachsehen. Wenn Sie goldbraun sind, sind sie fertig.

Aus den Waffelblättern mit einem runden Ausstecher die Bodenscheiben herstellen. Die Scheiben mit der Schokoladecreme bestreichen und eine der gebackenen Kokoskuppeln daraufsetzen.

Den unteren Rand der Kokoskuppeln in Schokoladeglasur tauchen.

Tipp

Sie wollten immer schon einmal wissen, wie man Kokosnüsse am besten öffnet?

Wir verraten es Ihnen in diesem Video.

 

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Kommentare98

Kokoskuppeln

  1. Beate212
    Beate212 kommentierte am 18.11.2014 um 11:52 Uhr

    Wie macht man denn die Schokoladecreme?

    Antworten
    • Alexli1
      Alexli1 kommentierte am 04.12.2014 um 21:20 Uhr

      Wo gibt es denn sowas? Und was sind Waffelböden?

      Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 22.09.2014 um 07:58 Uhr

    ein gutes Rezept, schmatz - was ist das für eine Schokoladecreme?

    Antworten
  3. Draumli
    Draumli kommentierte am 29.11.2016 um 15:19 Uhr

    Wo bekomme ich Waffelböden her?

    Antworten
    • ingridS
      ingridS kommentierte am 08.12.2016 um 19:49 Uhr

      ich kaufe immer die Carlsberger Waffeln.

      Antworten
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