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Schweinebraten mit Schmorgemüse
Für den Schweinebraten mit Schmorgemüse das Backrohr auf 130 °C vorwärmen.Die klare Suppe in einen Bräter gießen, die Schweineschulter mit der...
Hobby-Koch
Ungarn Schweinefleisch Rezepte
78 Rezepte zu Ungarn Schweinefleisch
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Ungarische Gefüllte Kohlrouladen
Faschiertes mit dem Langkornreis, den in ein klein bisschen Fett angedünsteten Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, den ausgebratenen Speckwürfeln, den Eiern...
Schweinefleisch in Mostteig
Für das Schweinefleisch in Mostteig zunächst die Zutaten für den Teig verrühren und 45-60 Minuten ruhen lassen.Das Fleisch blättrig schneiden und mit Senf,...
Hobby-Koch
Ripperlfleisch
Für das Ripperlfleisch die Schweinsripperln zuputzen und in beliebig große Stücke teilen.Kräftig mit Salz, Pfeffer und Kümmel einreiben und eine gute halbe...
Hobby-Koch
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Koteletts mit Dillsosse
Das Fleisch wird einen Tag vorher in Scheibchen geschnitten, mit Pfeffer, Neugewürz, Bratengewürz und Senf eingerieben, gesalzen und genau mit Alufolie...
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Fleischlaberl
Schmalz bzw. Butter zum BratenDie gehackte Zwiebel mit ein wenig Butter anschwitzen, die Weckerl in mit Milch gemischtem Wasser einweichen und gut auspressen....
Eier-Koch
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Geschnetzeltes vom Schwein
Das Fleisch in 2cm breite Streifchen kleinschneiden und mit Pfeffer (1) würzen, Knofel von der Schale befreien, Rosmarinnadeln abzupfen, beide abschneiden und...
Hobby-Koch
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Feurige Fleischlaibchen
Die Chilischoten in Längsrichtung halbieren, putzen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken, die Petersilie klein hacken, Zwiebel schälen und...
Eier-Koch
Schweinefleisch süß-sauer
In einer Tasse Sojasauce, Reiswein sowie Sesamöl vermengen. Das gut zugeputzte Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der...
Hobby-Koch
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Schopfbraten mit Leber auf Gemencer Art
Die dünnen Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und braun gebraten. Man hält sie bis zum Servieren warm. In wenig Fett wird der in Würfel...