Mini-Rösti
Zwiebel von der Schale befreien, klein hacken und mit der Hälfte der Leichtbutter in einer Bratpfanne andünsten.Erdäpfeln abschälen, abspülen und reiben, mit...
Zwiebel von der Schale befreien, klein hacken und mit der Hälfte der Leichtbutter in einer Bratpfanne andünsten.Erdäpfeln abschälen, abspülen und reiben, mit...
1. Für die Senf-Thymian-Krem den Senf mit Sauerrahm glattrühren. Thymian abspülen, Blättchen abzupfen und unter die Krem ziehen. Evtl. Mit Salz und Pfeffer...
Für die Tortillas mit feurigem Faschierten in einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin auf sehr geringer Hitze möglichst langsam hell...
Eier-Koch
Für den Grillage-Auflauf den Zucker, möglichst in einer Kupferpfanne, auf kleiner Flamme schmelzen, goldgelb bräunen, Haselnüsse zugeben und kurz...
Hobby-Koch
Für die Bananen-Kokos-Torte einen Tortenreifen (20 cm Ø) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Für die Bananentortenmasse zuerst die Bananen...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!1. Für die Mangoldröllchen die Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zwiebeln, Knoblauch und...
Für Domoda das Huhn zerteilen, salzen, in heißem Öl scharf anbraten (ca. 15 Minuten) und herausnehmen. Geschnittene Zwiebeln, geschälte Tomaten und...
Hobby-Koch
1. Walnüsse grob hacken. 300 g Schoko grob hacken und mit Butter im heissen Wasserbad zerrinnen lassen. Abkühlen.2. Zucker, Vanillin, Eier-Zucker und Salz...
Eier-Koch
Für die Zucchinipuffer zunächst die Zucchini abspülen, die Stängel- und Blütenansätze klein schneiden, schadhafte Stellen wegschneiden. Die Zucchini auf einer...
Eier-Koch
Die Zucchini und die Erdäpfeln mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Eine halbe Stunde gut ziehen. Alle Ingredienzien zu einem Teig mischen und daraus...