Ostersuppe
Die Leber im Ganzen ca. 2 Stunden auf mittlerer Flamme gar machen, dann aus dem Kochtopf nehmen und in feine Würfel schneiden. Rindsuppe aufheben! Zwiebeln...
Die Leber im Ganzen ca. 2 Stunden auf mittlerer Flamme gar machen, dann aus dem Kochtopf nehmen und in feine Würfel schneiden. Rindsuppe aufheben! Zwiebeln...
Die Kürbisse halbieren, mit einem Löffel entsteinen. Etwa 150 g Kürbisfleisch mit dem Kugelausstecher durchstechen. Die Kürbisse von der Schale befreien und...
Für herbstlichen Reheintopf mit Maroni zunächst das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebel schälen und fein hacken....
Hobby-Koch
Für die Weißkraut-Kutteln die gut geputzten, gekochten Kutteln in schmale Streifen schneiden. Das Kraut halbieren, den Strunk wegschneiden und die...
Hobby-Koch
Das Ganslklein mit kaltem Wasser abspülen, Hals und Flügeln in Stücke hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen und kleinwürfelig...
Hobby-Koch
Kutteln, 2/3 der Saft einer Zitrone, Olivenöl, Knoblauchzehen, Salz und Wasser in einem großen Kochtopf aufwallen lassen, abdecken und ca. 1 Stunde auf...
Eier-Koch
Für die türkische Pizza mit Döner Kebab das Mehl mit Trockengerm, etwas Salz, Joghurt, 3-4 EL Wasser und 2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben.Den Teig ca....
Hobby-Koch
*Krem de Safran au Ris de Veau Das Bries in der Gemüsesuppe sowie dem Wein aufwallen lassen. Vom Küchenherd ziehen und in der klare Suppe auskühlen. Das Bries...
Kutteln mit dem Wasser in einen Kochtopf geben. Unbedeckt aufwallen lassen, dann den Schaum abschöpfen. Deckel auflegen und ungefähr 20 Min. machen, bis die...
Die feingeschabte Leber dünstet man mit der kleingehackten Zwiebel sowie der Zitronenschale in Butter an, löscht mit der Rindsuppe ab und lässt die Suppe kurz...