User-Rezept
1. 250 g Weizenmehl mit vier Eidotter, einem Ei und einem EL Olivenöl mischen, mit Salz und Muskatnuss würzen und zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten....
Für die Polentaschnitten Milch aufkochen, Polenta einrieseln lassen, durchrühren und 3 Minuten quellen lassen. Rahm und Schnittlauch unterrühren und...
Eier-Koch
Für das Kürbis-Dinkelrisotto mit Trüffel und knuspriger Pancetta zunächst für das Risotto Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin...
Hobby-Koch
Für den Bodenseefisch-Terrine dreifärbig Hecht und Lachsforellenfleisch würfelig schneiden und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer sowie Pernod und Noilly Prat...
Profi-Koch
User-Rezept
Hendl herauslösen, Brüste und Keulen mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, In Schmalz saftig rösten. Kürbis in Scheibchen und dann In Rauten schneiden. Das...
User-Rezept
(*) für eine weite ofenfeste Form von etwa 2 Litern, gefettet, reicht für 4 Leute.Kürbis-Gnocchi:Kürbis und Erdapfel mit Salz würzen, in etwa Zwanzig Min. im...
User-Rezept
Kürbis beinhaltet viel Beta-Karotin und ist ausgesprochen mild. Die Gewürze unterstützen die Verdauung und wirken magenberuhigend.Kürbis von der Schale...
User-Rezept
Dem Kürbis einen Deckel zurechtschneiden. Kürbis aushöhlen und das Fruchtfleich würfeln. In kalter Milch mit Currypulver aufsetzen und aufwallen lassen.Milch...
