Kohlrouladen mit Nussreis und Pfeffersahne
1. Langkornreis nach Packungsangabe körnig gardünsten.2. Zwiebeln und Knoblauchzehen abschälen. Zwiebeln würfelig schneiden, Knoblauch klein hacken und...
1. Langkornreis nach Packungsangabe körnig gardünsten.2. Zwiebeln und Knoblauchzehen abschälen. Zwiebeln würfelig schneiden, Knoblauch klein hacken und...
Kohl säubern, spülen. Den Stielansatz weggeben. Kohl in kochend heissem Salzwasser 2-3 Min. zubereiten (blanchieren), herausnehmen und die äusseren Blätter...
Zunächst den Kohl entblättern, in Salzwasser blanchieren und abschrecken. Semmel in Würfel schneiden und in heißer Milch einweichen. Schalotte, Knoblauch...
Hobby-Koch
Zur Zubereitung des Weisskohls: Stiel keilförmig entfernen und den ganzen Kopf 10 Min. in kochendes Wasser legen. Darauf die Blätter abtrennen.1. Zwiebel und...
Vom Kohl die beschädigten Blätter entfernen, den Stiel entfernen, abspülen, mit viel siedendem Wasser begießen, derweil machen, bis die Blätter weich sind....
Zur Zubereitung des Weisskohls: Stiel keilförmig entfernen und den ganzen Kopf 10 Min. in kochendes Wasser legen. Darauf die Blätter abtrennen. Zwiebel und...
Eier-Koch
Weisskohl ist eine der bedeutendsten Gemüsesorten in der ukrainischen Küche. Man könnte ihn geradezu einen Grundpfeiler der Ernährung in der Ukraine nennen....
Kohl putzen, den Stiel keilförmig entfernen. Kohl in ausreichend kochend heissem Salzwasser etwa 10 Minuten vorgaren, damit sich die Blätter lösen....
Hobby-Koch
Für Großmutter's Kanarimilch die Milch mit Vanillemark aufkochen. Staubzucker mit Eidottern weißschaumig rühren und nach und nach in die leicht abgekühlte...
Eier-Koch
Für die faschierten Rouladen mit Frischkäse-Champignonfülle das Faschierte mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Majoran und Senf würzen. Eine kleingeschnittene...
Hobby-Koch