User-Rezept
Weihnachtsmenü
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!am Tag vorher vorbereiten:1. Paprikas im Backofen braten, abgekühlt enthäuten.2. Filet mit der Marinade einpinseln,...
Karamell Braten Rezepte
18 Rezepte zu Karamell Braten
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Kürbis-Tarte-Tatin
1. Blätterteig auf der bemehlten Fläche entfrosten. Kürbis reinigen und in 4-5 cm große Stückchen schneiden. Äpfel vierteln, entkernen, von der Schale...
Schokolade-Honigkuchen mit Marzipan
Für den Schokolade-Honigkuchen das Backrohr auf 180º C Heißluft vorheizen.Butter und Honig kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Eier, Gewürz, Kakao und...
Hobby-Koch
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Putenoberkeule In Portwein-Sauce
Die Putenoberkeule kurz spülen und abtrocknen.Den Knoblauch schälen und halbieren. Zusammen mit dem Rotweinessig, Balsamico, Portwein, Saft einer Zitrone, 100...
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Poularde mit Ingwer-Portwein-Sauce
Die Poularde von innen und außen spülen und abtrocknen. Den Bürzel entfernen, die Schenkel fest zusammenbinden.Die Ingwerwurzel in Scheibchen schneiden, den...
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Karamellisierter Chicorée mit Spekulatiusbutter
Chicorée ist schmackhaft, gesund und vielseitig: Warm als leckeres Gemüse, erkaltet als knackiger Blattsalat. Ein Rezept für eine feine vorweihnachtliche...
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Hirschkalbsfilet Mit Apfelgemüse
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, im Bräter im heissen Öl rundum braun anbraten, herausnehmen. Bratensatz mit Portwein löschen, auf ca. 5 El kochen. Fond...
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Mandel-Konfekt
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Mandelstifte in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun braten. Marzipan würfeln, Feinzucker in einem Kochtopf unter...