Kaninchen nach Landfrauen-Art
Das Kaninchenragout oder evtl. das in Stückchen zerteilte Kaninchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einen großen Bräter legen.Die Champignons trocken...
Das Kaninchenragout oder evtl. das in Stückchen zerteilte Kaninchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einen großen Bräter legen.Die Champignons trocken...
*: Anstelle des Kirschbiers könnte ein ungesüsster Sauerkirschmost aus dem Reformhaus genommen werden.1. Kaninchenkeulen spülen und abtrocknen. Suppengrün...
Kaninchenlaeufe mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl und Butterschmalz erhitzen und die Fleischstückchen darin bei starker Temperatur auf allen Seiten braun...
Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Öl und/oder etwas Margarine in einem großen Topf erhitzen und die feingehackte Zwiebel darin glasig andünsten. Nach...
Hobby-Koch
Das Hauskaninchen von dem Metzger zerteilen: 2 Keulen - je geteilt -, 2 Läufe ganz, Rückenfilet ausgelöst, Bauchlappen abtrennen, Halsstück...
1. Haut und Sehnen mit spitzem Küchenmesser von dem Kaninchenrücken entfernen und abschneiden.2. Die Gemüse abschälen, abspülen und in 0, 5 cm große Würfel...
Kaninchenkeulen von beiden Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch von der Schale befreien und in Würfel schneiden, mit den...
Das Kaninchenfleisch wird in Portionsstücke geschnitten. Schalotten und Knoblauch werden abgeschält und fein gehackt und in einer Bratpfanne in erhitzter...
Schalotten, Knoblauch und die Hälfte des Thymians klein schneiden. Kaninchenkeulen mit einem großen Küchenmesser halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen....
Die Kaninchenkeulen spülen, abtrocknen und das Fleisch in jeweils 5 bis 6 gleiche Stückchen schneiden. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und das...