Wuppie
Couscous mit Pak Choi
Für den Couscous mit Pak Choi 1 EL Öl im Topf erhitzen und die Pak Choi Blätter darin hell anbraten, herausnehmen und in das Dämpfsieb legen.Die Suppe mit...
Eier-Koch
Kalb Rind Rezepte
100 Rezepte zu Kalb Rind
Wuppie
User-Rezept
Couscous Mit Fleisch Und Gemüse
Erbsen eine Nacht lang einweichen, abgießen, mit frischem Wasser bedeckt 3 Stunden machen. Im Wasser auskühlen. Fleisch abschneiden, in einen großen Topf...
Gedämpfter Silberfisch mit Gemüse und Chili
Die Fischfilets auf einem Dämpfeinsatz ca. 15 Minuten dämpfen. Währenddessen die Chilischoten sowie die Jungzwiebeln schräg in 5 mm starke Streifen schneiden....
Hobby-Koch
User-Rezept
Dunkler Fond
Backrohr auf 250 Grad vorwärmen, Öl in die Fettpfanne Form und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht abspülen und mit den Parueren im heissen Öl rundum...
User-Rezept
Gaems-Cadufferli mit Erdapfel-Sellerie-Mousse
Cadufferli: Die Schalotten hacken und in Butter glasig weichdünsten. Frischen Thymian schneiden, harte Teile entfernen und kurz mitdünsten. Kalt stellen.Das...
User-Rezept
Paniscia alla Novarese Langkornreis mit Braunen Bohnen und Salami
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Paniscia oder evtl. ebenfalls Panissia ist das Gericht der Provinz Novara. Wie ein klassisches Risotto sollte...
User-Rezept
Haferflocken-Brät-Braten mit Eiern
Zwiebeln, Petersilie und Schnittlauch grob hacken, mit Brät und Haferflocken vermischen. Würzen mit Pfeffer, Paprika und Tabasco. Die Menge mit einem Spachtel...
User-Rezept
Pommes frites
Für die Pommes frites die Erdäpfeln schälen, in fingerdicke Stifte schneiden. Die Erdäpfeln mit einem Küchentuch gut trockenreiben. Reichlich Öl in einer...
Eier-Koch
Ossobuco alla milanese
Für das Ossobuco alla milanese die Fleischscheiben unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Majoran sowie Kümmel kräftig würzen....
Profi-Koch