User-Rezept
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!Schalotten und Knoblauch in einem großen, breiten Kochtopf mit Olivenöl anschwitzen. Fenchel, Porree und Paprikas...
User-Rezept
Die Fleischstückchen in einer großen tiefen Bratpfanne mit Olivenöl scharf anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit andünsten. Darauf Paradeiser,...
cordschie
Für die Jakobsmuschel an Orangensoße die Muscheln waschen und trockentupfen. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Muscheln von jeder Seite heiß anbraten....
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Boudin aus Meeresfrüchten mit Topinambur-Lauchgemüse Tintenfischtuben, Jakobsmuschel-, Langustenfleisch und das Weiße vom Lauch in 0,5 cm große Würfel...
Eier-Koch
User-Rezept
Zubereitung von dem Thunfisch:Thunfisch mit einem Küchentuch trocken reiben und in schmale Scheibchen schneiden.Marinade:Aus dem Sesamöl, der Sojasauce, ein...
Profi-Koch
User-Rezept
Alle Zutaten für die Suppe im Küchenmixer grob zerkleinern. Die Flüssigkeit in ein Passiertuch gießen, das Geschirrtuch zusammenbinden, über einer Schüssel...
Profi-Koch
User-Rezept
Vorbereitung der Nage: Alle Ingredienzien in einem sehr großen Kochtopf stark aufwallen lassen. Die Hitzezufuhr so zurückdrehen, dass die Flüssigkeit nur noch...
User-Rezept
Fischfilet grob würfeln, in der Hälfte des Öls kurz anbraten. Aus der Bratpfanne nehmen. Im übrigen Öl der Reihe nach Jakobsmuscheln und Garnelen anbraten....
User-Rezept
Muscheln: Die Muscheln mit einer Bürste unter fliessendem kalten Wasser sauber bürsten und die Bärte entfernen. Muscheln aussuchen, offene oder evtl....
User-Rezept
Für die Roulade 1/3 der Jakobsmuscheln mittelseiner Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit ein wenig Safran versetzte Fischfarce vollfüllen.Die...
