Gegrillte Kalbsleber mit Chili & Ananas
Für die gegrillte Kalbsleber mit Chili & Ananas zunächst die Ananasscheiben auf dem heißen Grill kurz angrillen, damit das Zuckerkaramell austritt, und...
Hobby-Koch
Hauptspeise Innereien Rezepte
329 Rezepte zu Hauptspeise Innereien
Hendlherzenspieß mit Apfel & Radicchiogemüse
Für den Hendlherzenspieß mit Apfel & Radicchiogemüse zunächst die Hendlherzen salzen und je 4 Stück auf einen Holzspieß stecken. In die Mitte immer ein...
Hobby-Koch
Knuspriger Surbauch mit süß-saurem Kürbiskraut und Blunz’ntascherln
Für den knusprigen Surbauch mit süß-saurem Kürbiskraut und Blunz’ntascherln zunächst Wasser, Wein, Essig und Gewürze in einen Topf geben und aufkochen lassen....
Hobby-Koch
Silver
Leber geröstet
Die Leber dünn (max 1/2 cm dick) schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebel anrösten. Die Leber zu...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebratene Kalbsleber
Für die Gebratene Kalbsleber die Leberschnitzel auf einer Seite bemehlen.Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelvierteln blättrig...
Hobby-Koch
User-Rezept
Geschnetzelte Kalbsleber mit Äpfeln in Sojasauce
Für die geschnetzelte Kalbsleber in einem Kochtopf wenig Olivenöl erhitzen, Schalotten darin anschwitzen, Apfel würfeln und gemeinsam mit dem Kalbsfond...
Eier-Koch
User-Rezept
Orangenleber
Für die Orangenleber die Orangen schälen, weiße Innenhaut entfernen, die Spalten aus den Trennhäuten lösen und zur Seite stellen. Leber abspülen, abtrocknen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fettuccine alla romana - Bandnudeln mit Hühnerlebersauce
Für die Fettuccine alla romana als erstes die getrockneten Schwammerln in Wasser einweichen.Danach die Grundsauce kochen. Speck kleinwürfelig schneiden, mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Marinierte Leber
Für Marinierte Leber zuerst die Beize zubereiten: dazu den Knoblauch schälen und sehr fein hacken, mit Salz und fein gehackter Petersilie vermengen. Nach und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Blunzengröstel
Erdäpfeln mit Schale in 20-25 Min. gar machen. Erdäpfeln von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden. Schalotten von der Schale befreien. Blutwürste in...
Eier-Koch