Faschiertes-Spieße
Für die Faschiertes-Spieße zunächst beide Sorten Faschiertes mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel...
Hobby-Koch
Für die Faschiertes-Spieße zunächst beide Sorten Faschiertes mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel...
Hobby-Koch
Für die Erbsenvelouté mit Romanasalat die Frühlingszwiebeln klein schneiden und gemeinsam mit den Erbsen in etwas Butter anschwitzen. Mit dem Geflügelfond...
Hobby-Koch
1. Für die Crespelle Mehl mit Salz, Eiern, Öl und Milch zu einem glatten Teig durchrühren und ein klein bisschen ziehen.2. Für die Füllung Spinat reinigen,...
Für den Grillteller das Gemüse reinigen, abspülen, in kleine Stückchen zerteilen und in wenig klare Suppe al dente gardünsten. Das Fleisch auf beiden Seiten...
Eier-Koch
Die Wirsingblätter abspülen und fingerdicke Streifchen schneiden. In kochend heissem Salzwasser 10 min gardünsten, dann abschütten, abschrecken und abrinnen....
Für das Grundrezept Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Topf von dem Feuer nehmen. Griess untermengen und unter Rühren alles zusammen zum Kochen bringen. Wenn...
Für die Kräuter Focaccia alle Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen...
Hobby-Koch
Brokkoli in Rosen teilen, in kochend heissem Salzwasser zirka 5 Min. gardünsten und abrinnen. Hühnerfilets abspülen. Champignons halbieren. Paradeiser...
Brokkoli reinigen, abspülen, in Rosen teilen und in kochend heissem Salzwasser zirka 5 min gardünsten. Herausnehmen, gut abrinnen.Hähnchenbrustfilets abspülen...
Für die Gefüllten Erdäpfel die Erdäpfel in Alufolie hüllen und in der heißen Grillasche oder im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C weich braten (ca. 35...
Eier-Koch