Knoblauch-Aufstrich
Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Knoblauchzehen fein zerdrücken.Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den...
Eier-Koch
Für den Knoblauch-Aufstrich Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Knoblauchzehen fein zerdrücken.Alle Zutaten gut miteinander verrühren und den...
Eier-Koch
Den gekochten Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und mit einer heißen Marinade aus Spargelsud, Essig, Weißwein, Salz und Pfeffer übergießen. Spargel ca....
Hobby-Koch
Topfen, Schlagobers und Sauerrahm verrühren, in ein feines Sieb füllen und eine Schüssel darunter stellen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die...
Hobby-Koch
Den Spinat auftauen und gut abtropfen lassen, zusätzlich mit Küchenpapier trockentupfen. Spinat, Ziegenfrischkäse und Feta in eine Schüssel geben und mit dem...
Eier-Koch
Die roten Linsen in etwas Olivenöl anbräunen. Mit Weißwein ablöschen und so lange köcheln lassen bis die Linsen gar sind. Danach die Flüssigkeit...
Eier-Koch
Für den Kren-Aufstrich zunächst Radieschen in feine Stifte schneiden. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden,...
Eier-Koch
Schweinshaxeln, Knochen und Wurzelwerk mit Wasser bedecken und so lange kochen, bis das Fleisch weich ist. Haxeln abseihen und (eventuell unter fließendem...
Profi-Koch
Zunächst wird das Schlagobers mit der Vanilleschote aufgekocht, mit dem frisch geriebenen Mokkakaffee vermischt und für etwa 20 Minuten beiseite gestellt....
Hobby-Koch
Sellerie und Äpfel schälen, den Sellerie in feine Streifen und die Äpfel in Würfel schneiden. Getrennt voneinander in eine gelochte Dampfgarerschale geben....
Eier-Koch
Für die Reisbällchen in Tomatensauce den Rundkorn- oder Risottoreis nach Packungsanleitung weich kochen (das kann je nach Sorte variieren) und abkühlen...
Hobby-Koch