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Kren-Aufstrich

Kren-Aufstrich
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Aufstriche
4

Zutaten:

  • 5 Stück Radieschen
  • 1 Zwiebel (klein, rot oder weiß)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 250 g Topfen (mager)
  • 1 EL Kren
  • Salz
  • Pfeffer

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Zubereitung:

Radieschen in feine Stifte schneiden. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, Kren frisch reiben. Radieschen, Schnittlauch, Zwiebel und Topfen vermengen. Mit Kren, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Die Radieschen kann man auch durch fein geschnittene Gurken ersetzen.

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