Croque Monsieur
Für den Croque Monsieur die Hälfte der Toastbrote jeweils mit einer Scheibe Käse und Schinken bzw. 2 Scheiben Frühstücksspeck belegen. Jeweils mit einer...
Eier-Koch
Frühstück Frittiert Rezepte
10 Rezepte zu Frühstück Frittiert
Krabben-Brandteigkrapferl
Krabben kurz in etwas Salzwasser aufkochen, herausheben, überkühlen lassen und schälen. Etwa 200 ml Kochwasser durch ein Haarsieb seihen und in einer...
Hobby-Koch
Weiche Eier mit knusprigen Avocado-Pommes
Für weiche Eier mit knusprigen Avocado-Pommes zunächst drei tiefe Teller nebeneinander stellen. Mehl, Paprikapulver bzw. Cayennepfeffer und Salz in den ersten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frittierte Eier mit Saucen
Für Frittierte Eier mit Saucen zunächst die 8 Eier schälen.Für die Currysauce die Mayonnaise mit dem Vollmilchjoghurt und dem Curry durchrühren. Den Apfel...
Hobby-Koch
Wuppie
Strauben
Für die Strauben die Teigzutaten mit einem Mixstab glatt verrühren Das Öl in einer flachen Pfanne auf ca 170° erhitzen, dann den Teig rund einlaufen...
Hobby-Koch
Gebackenes Ei mit Kaviar im Erbsennest
Geschälte Erdäpfel weich kochen, abseihen, kurz ausdämpfen lassen und durch eine Erdäpfelpresse drücken. Gekochte Erbsen aufmixen und durch ein feines Sieb...
Profi-Koch
Croque Madame
Für den Croque Madame in einer Kasserolle den Weißwein bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen. Währenddessen den Käse kleinwürfelig schneiden. Käsewürfel...
Eier-Koch
Eier kochen
Beim Eier kochen gibt es drei verschiedene Garstufen: Weich, wachsweich und hart. Um die verschiedenen Konsistenzgrade zu erreichen, zunächst Wasser (so...
Eier-Koch
Frischkäseravioli mit Kaffee-Gewürznage
Für die Frischkäseravioli mit Kaffee-Gewürznage zunächst für den Ravioli-Teig Eidotter und Ei mit Olivenöl verquirlen und danach mit Mehl vermengen. Den Teig...
Hobby-Koch
User-Rezept
Dinkellaibchen mit Rote-Rüben-Sauce
Für Dinkellaibchen mit Rote-Rüben-Sauce am Vortag die Dinkelkörner in kaltem Wasser einweichen.Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Körner...
Eier-Koch