Garnelen-Spieße
Für die Garnelen-Spieße zunächst die Garnelen auf dem Rücken mit einem scharfen Messen einschneiden, und den Darm entfernen.Für die Marinade KUNER...
Hobby-Koch
Für die Garnelen-Spieße zunächst die Garnelen auf dem Rücken mit einem scharfen Messen einschneiden, und den Darm entfernen.Für die Marinade KUNER...
Hobby-Koch
Für die Pasta mit Garnelen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin...
Hobby-Koch
Für die Pasta in Garnelen-Lachs-Sauce zuerst die Pasta in ausreichend Salzwasser bissfest kochen.Für die Sauce die fein gehackten Zwiebel in einer...
Hobby-Koch
Für die Zitronengrassuppe die Hühnerflügerl mit Wasser, Salz, zerdrückter Galgantwurzel, 1 (!) Chilischote und Kurkuma ca. 1 Stunde kochen lassen. Dann die...
Hobby-Koch
Für die Zitronengrassuppe die Garnelen von Köpfen, Schalen und Innereien befreien. Die Innereien wegwerfen, Köpfe und Schalen gut waschen und gründlich...
Hobby-Koch
Den Spargel schälen und die holzigen Teile entfernen. In reichlich Salzwasser mit einer Prise Zucker und 1 TL Butter knapp 15 Minuten kochen. Herausheben und...
Hobby-Koch
Spargel schälen, die Köpfe großzügig abschneiden und beiseite legen. Holzige Stücke entfernen und restlichen Spargel in Salz- Essig- Zuckerwasser mit etwas...
Hobby-Koch
Einen großen Topf mit Wasser aufstellen, wenn das Wasser kocht, den Hummer hineingeben.Wichtig er muss komplett bedeckt sein.Ca. 8 Minuten kochen. Er soll...
Profi-Koch
Zunächst die Schweinsschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, Karotten schälen und in etwa 1/2 cm große Würfelchen...
Eier-Koch
Das Zander- bzw. Lachsfilet in kleine Stückchen schneiden, gut mit Salz würzen und 15 Min. im Gefriergerät anfrosten. In der Küchenmaschine fein verquirlen,...