Rheinischer Heringssalat
Die Matjesfilets entgräten, 1 Stunde wässern, abtrocknen. Die Filets in kleine Würfel schneiden, ebenso das Fleisch und die Gewürzgurke. Apfel, Kartoffeln,...
Eier-Koch
Die Matjesfilets entgräten, 1 Stunde wässern, abtrocknen. Die Filets in kleine Würfel schneiden, ebenso das Fleisch und die Gewürzgurke. Apfel, Kartoffeln,...
Eier-Koch
Für den Fischsalat Apfel, Birne und Orange schälen und mit Senfgurken würfeln. Heringe entgräten und würfeln. Champignons waschen, abtropfen lassen und...
Hobby-Koch
Für den Fischsalat das Fischfilet zerpflücken und 2 der hartgekochten Eier in Würfel hacken. Die Mayonnaise mit den Gewürzen und der Zitronenmelisse...
Eier-Koch
Für den Costa-Brava-Fischsalat den Fisch blättrig zerpflücken, Oliven in Scheiben schneiden, Sardellenfilets fein schneiden.Die Paprikaschote entkernen, von...
Hobby-Koch
1. Die unbedingt frischen Fischfilets kühl abschwemmen, gut abtrocknen und kleinwürfelig schneiden. Mit Limettensaft begießen. Abgedeckt im Kühlschrank...
Zunächst die Zwiebel abziehen, waschen und klein würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Das Ei mit Gemüsesuppe verquirlen und das Knödelbrot...
Hobby-Koch
Heilbutt unter kaltem Wasser abschwemmen. Abtropfen. Mit dem Saft einer halben Zitrone (Rest zum Marinieren zurücklassen) beträufeln. Wasser mit Salz,...
Den Fisch in kleine Stückchen teilen. Die Zwiebel sowie die Küchenkräuter unter die Majo vermengen und nach Wunsch mit Salz, Saft einer Zitrone, Senf und...
Fischfilet von der Haut lösen und in Stückchen kleinschneiden. Sellerie reinigen, abspülen, in Streifchen kleinschneiden. Apfelsinen dick von der Schale...
Für das ligurische Pesto Basilikum abspülen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch klein schneiden.Nach...
Eier-Koch