Goiserer Kaiserjagawecken
Den Sandwichwecken an einem Ende anschneiden und mithilfe eines langen Messers und eines Kochlöffels vorsichtig die Schmolle herausholen, so dass nur mehr ein...
Hobby-Koch
Fasching Beilage Rezepte
32 Rezepte zu Fasching Beilage
Speck-Zwiebel-Ecken
Den Bauchspeck kleinwürfelig schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in etwas Margarine leicht glacieren....
Hobby-Koch
3-Käse-Dip
Für den 3-Käse-Dip zunächst die Käsesorten separat reiben. Zuerst eine Sorte Käse mit einem Drittel des Schlagobers erwärmen bis der Käse vollständig...
Eier-Koch
Rinderhäppchen mit Salsa Verde
Für die Rinderhäppchen mit Salsa Verde zunächst für die Salsa Verde Sardellen, Kapern, Senf, Knoblauch und Kräuter pürieren. Nur so viel Olivenöl einrühren,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Krautkrapfen - gut gebraten
Nudelteig: Siehe Anhang 1Geröstetes Sauerkraut: Siehe Anhang 2Nudelteig machen und diesen halbieren (= 2 Fladen). Anschließend, jede Hälfte sehr dünn zu einem...
Sauerkraut
Die Krautköpfe von den äußeren Blättern befreien und halbieren. Der Strunk ist zu entfernen und ein paar große Krautblätter werden beiseite gelegt. Mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Allgäuer Krautkrapfen Mit Kopfsalatherzen
Mehl, Eier und Salz zu einem Teig zusammenkneten, ein paar Zeit ruhen und dann dünn auswalken. Schalotten in Würfel schneiden, in Butterschmalz anschwitzen...
Stoffi
Heringsauce
Für die Heringsauce Sardellen sehr fein hacken und in heißer Butter anrösten. Mit einem Spritzer Rotwein ablöschen, verrühren und mit der braunen Grundsauce...
Eier-Koch
MAMPFI
Erdäpfelschmankerl-Pufferchen
Die Erdäpfel mit dem Reibeisen in feine Nudeln reißen. Einige - etwa ein Viertel - feiner reiben. Die gerissenen Erdäpfel in einem Sieb fest ausdrücken,...
Eier-Koch