Schnelle Kräutersauce
Für die Schnelle Kräutersauce Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Kräuter waschen, abtrocknen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit Essig, Wasser und...
Hobby-Koch
Für die Schnelle Kräutersauce Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Kräuter waschen, abtrocknen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit Essig, Wasser und...
Hobby-Koch
Leichtes Mittag- beziehungsweise AbendessenEier versprudeln und mit Salz und schwarzem Pfeffer noch etwas Geschmack geben. Butter in einer flachen Bratpfanne...
Broccoli waschen, putzen, mit Strunk und Röschen grob zerteilen. Zwiebeln häuten, würfeln und in Butter andünsten. Broccoli dazugeben, mit Gemüsesuppe...
Hobby-Koch
Für den Gurkensalat mit Pflaumen zuerst die Pflaumen halbieren und entkernen und in Streifen schneiden. Den Salat waschen und zerkleinern.Die Gurke längs in 4...
Eier-Koch
Für die Coquilles Saint Jacques das Gemüse putzen und in sehr kleine Würfel schneiden.Die Jakobsmuscheln waschen und den Corail entfernen. In einer Pfanne die...
Hobby-Koch
Für die Estragonbutter die frischen Estrgonblätter kurz blanchieren, abtropfen, rasch auskühlen lassen und ausdrücken.Zerstoßen oder in einem Mixer mit etwas...
Eier-Koch
Für Estragonsauce Dotter mit etwas Essig, Senf und einer Prise Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl tropfenweise...
Hobby-Koch
Für die Erbsen-Sauerampfer-Suppe zuerst die Hälfte der Butter in einem Topf zerlassen und die Erbsen und 2 El Suppe dazugeben. Die Erbsen unter Rühren weich...
Eier-Koch
Das Brot von der Rinde befreien, dann zu Beginn in feine Stängelchen, dann in kleinste Würfelchen schneiden. Den Zander ebenfalls zu Beginn in feine...
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Röhrenknochen der Zickelkeule hohl herauslösen. Anstelle des Knochens den Thymian, Rosmarin und Knoblauch in die...