Herzravioli mit Ricottafüllung
Für die Herzravioli das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung in die Mitte drücken, Ei, Salz, Öl und Wasser hineingeben und langsam ins Mehl...
Eier-Koch
Für die Herzravioli das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung in die Mitte drücken, Ei, Salz, Öl und Wasser hineingeben und langsam ins Mehl...
Eier-Koch
Für die Farfalle mit Steinpilzen Salzwasser in einem großen Topf aufkochen und die Farfalle darin al dente kochen. Inzwischen die Steinpilze putzen und...
Eier-Koch
Die Schalotten kleinwürfelig, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Tomaten kurz blanchieren (mit kochendem Wasser überbrühen), herausheben und schälen....
Hobby-Koch
Den ausgedrückten Tofu faschieren. Zerdrückten Knoblauch und gehackte Petersilie zugeben und salzen. Für die Béchamelmasse das Weizenvollkornmehl...
Eier-Koch
VORBEREITUNGDas Backrohr auf 250 °C (Oberhitze) vorheizen. ZUBEREITUNGIn einem Topf die Suppe aufkochen, die Gerstenflocken zugeben und quellen lassen. In...
Hobby-Koch
Für den Ziegenfrischkäse den Ziegenkäse mit einer Kartoffelpresse auf flache Teller drücken. Für das Dressing den Balsamicoessig mit Sonnenblumenöl, Salz,...
Eier-Koch
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Vollkornspaghetti darin bissfest kochen. Inzwischen die grob geschnittenen Tomaten in heißem...
Eier-Koch
Für die Gnocchi mit Ricotta und Salbei in einem Topf Salzwasser aufkochen und die Gnocchi darin 3-5 Minuten köcheln, bis sie obenauf schwimmen. Währenddessen...
Eier-Koch
Für das Zartweizenrisotto reichlich Salzwasser aufkochen und den Zartweizen 8-10 Minuten weich kochen.Währenddessen die gut geputzten Steinpilze in...
Eier-Koch
Für die Spinat-Oliven-Gnocchi den Topfen mit Eiern, Spinat, Parmesan und Semmelbröseln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. In einem großen...
Hobby-Koch