Dinkelbrot
Für das Dinkelbrot das Mehl mit dem Salz, den Körnern und der Hefe gut vermischen. 150 ml Wasser erwärmen und den Rübensirup darin auflösen.Dann dem Mehl...
Hobby-Koch
Für das Dinkelbrot das Mehl mit dem Salz, den Körnern und der Hefe gut vermischen. 150 ml Wasser erwärmen und den Rübensirup darin auflösen.Dann dem Mehl...
Hobby-Koch
Für das Dinkelbrot alle Zutaten gut verkneten. Den Teig gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit der Hand noch einmal gut durchkneten.Den Teig...
Hobby-Koch
Für das Dinkelbrot nach Omas Rezept das Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe und die Gewürze in eine Schüssel geben. Gut vermischen.Wasser, Essig, Sauerrahm und Bier...
Hobby-Koch
Für das Dinkelbrot die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, Mineralwasser nach und nach dazu geben und mit der Küchenmaschine solange kneten bis...
Eier-Koch
Für das Dinkelbrot alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend ausrollen, dann falten.Eine Brotform mit Olivenöl...
Hobby-Koch
3 El. Essig Salz, Mehl, Flocken, Leinsamen, Sesamsamen und Sonnenblumenkerne vermengen.Die Germ in lauwarmen Leitungswasser einschmelzen und mit dem Essig zu...
Eier-Koch
Das Dinkelmehl, das Roggenmehl und den Dinkelschrot in einer großen Backschüssel vermengen. In der Mitte eine Ausbuchtung formen. Die Germ hinein- bröckeln...
Hobby-Koch
Sonnenblumenkerne in einer trockenen Bratpfanne auf mittlerer Gasflamme goldbraun rösten. Mehl, Zucker und Germ mischen. Den Topfen mit 500 ml lauwarmem...
Hobby-Koch
(Kastenform 26 cm Länge)Wasser mit Salz und Honig in die Knetschüssel Form. Den gemahlenen Dinkel daraufschütten und die Germ darüber zerbröckeln.Den Teig...
Eier-Koch
Für helles Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen zunächst in der Buttermilch und dem Wasser den braunen Zucker und die Germ auflösen. Die übrigen Zutaten dazu...
Hobby-Koch