Kornelkirschen-Kompott
Früchte spülen, entkernen und entstielen. Später mit dem Weißwein zehn Min. zubereiten, durch ein Sieb passieren. Das Fruchtmark abermals mit dem Zucker zum...
Früchte spülen, entkernen und entstielen. Später mit dem Weißwein zehn Min. zubereiten, durch ein Sieb passieren. Das Fruchtmark abermals mit dem Zucker zum...
(*) wie Schokoladenpudding oder evtl. Naturjoghurt oder evtl. Mehlspeise wie Palatschinken, Crêpes oder evtl. Kaiserschmarrn Den Likör, Gewürze, Saft und...
Dessertschalen mit kaltem Wasser ausspülen. Die Beeren sorgfältig verlesen, größere Erdbeeren in Stücke schneiden. Agar-Agar mit etwas Johannisbeersaft...
Eier-Koch
Für Powidl die Zwetschken in einem grossen Kochtopf unter häufigem Rühren ungefähr 2 1/2 Stunden kochen. Feingehackte Zitronenhaut, geraspelten Ingwer und...
Hobby-Koch
Die Zwetschken abspülen und entkernen und gemeinsam mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einen großen Kochtopf schichten und 24 Stunden...
Für das Holunder-Mus die abgerebelten, gewaschenen Holunderbeeren auf kleiner Flamme in einer Pfanne mit wenig Wasser langsam erhitzen und zum Platzen...
Hobby-Koch
Rhabarber in 1 cm lange Stückchen schneiden, mit Zitronenschale und Vanille in etwas Wasser ca. 5 Minuten bei geringer Temperatur weichdünsten und auskühlen...
Eier-Koch
Die Löwenzahnblüten ein kleines bisschen ausschütteln, damit die gegebenenfalls darin sitzenden Käfer herausfallen. Das Wasser mit den Blüten 15 Min....
Für den Zwetschken-Drink die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und zwei Hälften als Dekoration beiseite legen. Restliche Früchte mit Kefir,...
Eier-Koch
Die gute Gelegenheit, altbackene Semmeln zu einem leckeren Gericht zu zubereiten... zu einem bayrischen "Ur"-Schmarren nämlich, mit Eiern, Milch und...