Filet vom Rind
Filet mit Haushaltspapier trocken tupfen. Speck in Liter cm dicke Streifchen schneiden. Das Filet damit spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. 40 g Butter...
Eier-Koch
Filet mit Haushaltspapier trocken tupfen. Speck in Liter cm dicke Streifchen schneiden. Das Filet damit spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. 40 g Butter...
Eier-Koch
Für die gefüllten Tortillas mit Huhn Magerjogurt in einem über ein Glas gestülpten Kaffeefilter ca. 15 Minuten abtropfen lassen. Danach mit Salz, zerdrückter...
Hobby-Koch
Vorbereitung Polenta:Schlagobers und klare Suppe in einer Sauteuse gemeinsam aufwallen lassen und unter durchgehendem Rühren die Polenta hinzfügen und...
Paprikas abschälen, vierteln und entkernen, Zwiebeln abschälen und in Streifchen schneiden. Die Kaninchenkeulen abwaschen, trocken reiben und mit Salz und...
Die Haut von den Brüsten vorsichtig von dem Fleisch lösen , so dass eine Tasche entsteht. In diese Tasche je 2 Scheibchen Chorizo und ein Salbeiblatt...
Zubereitungszeit circa 20 min:Chorizoscheiben leicht zusammendrehen, auf ein Blech legen und im Backrohr bei circa 110 Grad in etwa 15 bis 18 Min. als Chips...
Vorbereitung (circa 25 min):Knoblauch von der Schale befreien, feinblättrig schneiden. Zwiebel von der Schale befreien, fein in Würfel schneiden. Chilischoten...
Tipp von Alexander Herrmann Probieren Sie dieses Rezept statt mit Karfiol mit Romanesco, einer grünen Blumenkohlzuechtung. Er ist nicht nur gebraten eine...
Eier-Koch
Für die Eierspeis mit Schinken Zwiebel und Schinken klein schneiden und die Eier verquirlen und salzen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und...
Eier-Koch
Für die Chorizo mit Kräutern die Chorizo in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne erhitzen, Chorizoscheiben bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden 5...
Eier-Koch